• Kategorie
  • Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask BAKERY 4 x 600 x 400 gazowy, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie Hendi

Symbol: MKF464GBM
Brak towaru
22494.79
22494.79
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 0
Kurier 0
Dostępność Dostępny
Zostaw telefon
    • Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
    • Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm.
    • Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
    • Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
    • Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
    • Sterowanie elektroniczne
    • bezpośredni natrysk
    • Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
    • Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem.
    • Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
    • Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
    • Bezpieczne drzwi
    • blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
    • Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
    • Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
    • Drzwi z zawiasem po prawej
    • Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
    • Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
    • Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
    • Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
    • Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
    • Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
    • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
    • Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
    • Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
    • Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
    • przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
    • dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
    • podłączenie do gazu: 1/2"
    • Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
    • Pojemność: 4x 600x400
    • Odległość między prowadnicami: 80
    • Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
    • Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
    • 1 wentylator z auto-rewersem
    • Moc gazowa grzania: 9,3 kW
    • Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
    • Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
    • Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
    • 230V
    • waga netto: 102 kg


Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.