• Kategorie
  • Szybkoschładzaraka wielofunkcyjna 5x GN1/1 400x600 Hendi

Symbol: FT5.20 TOP PLUS
Brak towaru
26980.67
26980.67
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 0
Kurier 0
Dostępność Dostępny
Zostaw telefon
    • Przeznaczona do wszelkiego rodzaju punktów gastronomicznych
    • Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne w kuchni większych partii dań lub półproduktów
    • Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10)
    • zewnętrznie satynowana, wewnątrz polerowana na wysoki połysk
    • Prowadnice na dwa rodzaje tac: standardowe GN 1/1 oraz EN 600x400m
    • Drzwi z uszczelką otwierane w prawo (brak możliwości zmiany strony otwierania)
    • Zaokrąglone narożniki komory dla ułatwienia utrzymania czystości, możliwość suszenia komory w celu usunięcia nadmiernej wilgotności
    • Dno ze zintegrowanym odpływem
    • tacka ociekowa na kondensat w zestawie
    • Parownik z powłoką antykorozyjną
    • Duży niezawodny skraplacz
    • Łatwy dostęp do parownika i skraplacza w celu konserwacji lub czyszczenia
    • Czynnik chłodniczy R452A
    • Wysokowydajny agregat chłodniczy włoskiej produkcji
    • System schładzania/ zamrażania wymuszony wentylatorem przystosowanym do niskiej temperatury
    • możliwość regulacji prędkości wentylatora
    • Regulowane nóżki od 60 mm do 90 mm
    • Bezproblemowa praca urządzenia w temp. otoczenia do +32°C i wilgotności względnej powietrza do 60%
    • Elektroniczny ekran dotykowy na froncie ze zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB
    • Cykle automatyczne oraz książka z przepisami z możliwością programowania wstępnego
    • Możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do +3°C oraz szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy lub bez sondy wg zadanego czasu + funkcja automatycznego podtrzymywania temperatury
    • Funkcja konserwacji na zimno
    • Zakładka „Ulubione"
    • szybki dostęp do najczęściej wykorzystywanych ustawień
    • Specjalny cykl do odkażania surowych ryb
    • Funkcja mrożenia w cyklu „non-stop" do zamrażania lodów
    • Funkcja kontrolowanego rozmrażania od -20°C do +3°C
    • Funkcje dodatkowe:

  • kontrolowane zakwaszanie zaczynu z możliwością konfiguracji faz

  • funkcja wolnego gotowania w temperaturze +65°C z kontrolą wilgotności i wentylacji

  • funkcja konserwacji na gorąco

  • cykl mieszany

  • sekwencyjne ustawienie różnych cykli
    • Sonda rdzeniowa dostępna do zakupienia poza katalogiem
    • pojemność: 5x GN 1/1 lub 600x400
    • odstęp pomiędzy prowadnicami 60mm
    • wydajność przy schładzaniu +90°C/+3°C (90 min/kg): 20
    • wydajność przy zamrażaniu +90°C/-18°C (240 min/kg): 12
    • 230V/1750W
    • wymiary komory (mm): 655x430x(H)340 
    • 798x707x(H)865 
    • waga: 105 kg
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.