• Kategorie
  • Szybkoschładzarka szokowa 3x GN1/1 GN2/3 Hendi

Symbol: MX3.10C
Brak towaru
12611.62
12611.62
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 0
Kurier 0
Dostępność Dostępny
Zostaw telefon
    • Przeznaczona do wszelkiego rodzaju punktów gastronomicznych Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne w kuchni większych partii dań lub półproduktów
    • Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10)
    • zewnętrznie satynowana, wewnątrz polerowana na wysoki połysk
    • Prowadnice na dwa rodzaje tac: standardowe GN 1/1 oraz EN 600x400 mm; model MX3.10C tylko prowadnice standardowe GN
    • Drzwi z uszczelką otwierane w prawo (brak możliwości zmiany strony otwierania)
    • Zaokrąglone narożniki komory dla ułatwienia utrzymania czystości, możliwość suszenia komory w celu usunięcia nadmiernej wilgotności
    • Dno ze zintegrowanym odpływem
    • tacka ociekowa na kondensat w zestawie; model MX3.10C bez tacki
    • Parownik z powłoką antykorozyjną
    • Duży niezawodny kondensator
    • Łatwy dostęp do parownika i kondensatora w celu konserwacji lub czyszczenia
    • Czynnik chłodniczy R452A
    • Wysokowydajny agregat chłodniczy włoskiej produkcji
    • System schładzania/ zamrażania wymuszony wentylatorem przystosowanym do niskiej temperatury
    • Regulowane nóżki od 60 mm do 90 mm
    • Bezproblemowa praca urządzenia w temp. otoczenia do +32°C i wilgotności względnej powietrza do 60%
    • Elektroniczny ekran dotykowy na froncie
    • Dostępne ustawienia cykli:

  • cykl wstępnego schładzania

  • cykl schładzania/ zamrażania na zadaną temperaturę z sondą rdzeniową + faza podtrzymywania

  • cykl schładzania/ zamrażania w zadanym czasie bez sondy + faza podtrzymywania

  • możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do +3°C oraz szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy lub bez sondy wg zadanego czasu
    • Funkcje specjalne:

  • automatyczna kontrola sondy

  • wyświetlana temperatura mierzona przez sondę

  • wyświetlany czas jaki upłynął od początku cyklu, ustawiony przez użytkownika

  • cykl odkażania surowych ryb

  • funkcja ręcznego odszraniania

  • alarm HACCP
    • Standardowa sonda rdzeniowa w zestawie
    • pojemność: 3x GN 1/1 lub GN 2/3
    • odstęp pomiędzy prowadnicami 60mm
    • wydajność przy schładzaniu +90°C/+3°C (90 min/kg): 10
    • wydajność przy zamrażaniu +90°C/-18°C (240 min/kg: 5
    • 230V/1160W
    • wymiary komory (mm): 335x590x(H)235
    • 655x715x(H)530
    • waga: 55 kg
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.